Com inúmeras opções de sabores, texturas e formas de ser consumido, o sorvete é delicioso e refrescante nos dias de calor.
Do ponto de vista nutricional, o sorvete é um alimento completo, pois contém proteínas, açúcares, gordura vegetal e/ou animal, vitaminas A, B1, B2, B6, C, D, K, cálcio, fósforo e outros minerais essenciais numa nutrição balanceada.
Tem alto valor nutritivo, sem ser excessivamente calórico. Para você ter uma idéia, l00g de sorvete de creme têm 186 calorias, enquanto a mesma quantidade de pão francês tem 269 e de ovo frito, 216. Estes dados podem variar, dependendo dos ingredientes usados na elaboração de cada sorvete.
Por isso, quem vive de olho na balança e não quiser apelar para alguma opção diet ou Light (já existem várias no mercado) deve optar por um picolé de fruta, em vez de um de sorvete de massa.
O recomendável, portanto, é observar as calorias indicadas na embalagem e consumir moderadamente.
E vamos tomar sorvete!
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